ducktail plus coffee

 

美しい光の演出で華やかな空間の中

豆の味わいを素直に引き出すクラシカル感も魅力なサイフォンコーヒーを

丁寧に淹れさせて頂きます

 

モーニング&ランチには、

香り高いハンドドリップコーヒーを丁寧に淹れさせて頂きます

 

オーダー頂いてから 丁寧に挽かせて頂きます

香りもお楽しみください

 

 


コーヒー豆のこだわり

地球にやさしい 「レインフォレスト・アライアンス 認証農園産コーヒー」

 

*カフェネイチャー有機栽培+RA認証ダークロースト(豆)

じっくり焙煎された深みのあるコクと苦みが特徴のコーヒーです

 

*カフェネイチャー有機栽培+RA認証シティロースト(豆)

酸味を抑えたバランスの取れた味わいです

 

 

有機シュガー、有機栽培オーガニックシロップをご用意しています

 


 

低農薬、低化学肥料、もしく

有機栽培で栽培され「完熟豆のみを手摘みで収穫」された まさに極上の高品質の豆

 

*W.ブラジル.ピーベリー

原産国:ブラジル ミナスジェラス州 ヤマモト農園

採取標高:1150~1200m

等級:ピーベリーは、特殊な豆の為、ブラジルでは企画外で取引されます

 

小粒で火の通りがよく、マイルドで飲みやすいコーヒーです。

 

有機シュガー、有機栽培オーガニックシロップをご用意しています

 
                   

Drink

 

 

*カフェネイチャー有機栽培+RA認証ダークロースト/500en

 

*カフェネイチャー有機栽培+RA認証シティロースト/500en

 

*W.ブラジル.ピーベリー/600en

信州から取り寄せています

 

 


 

 

静岡県のお茶農家さんの「無農薬の茶葉」を使います

 

*ロイヤルミルクティー(四つ葉ミルク使用又は、低温殺菌) /500en

甘くて濃くがあります

 

*レモンティー(国産レモン使用) /500en

紅茶本来の水色、香り、味が魅力


 

有機ハーブティー  夏場は、アイスも!

 

*ハイビスカス&ローズヒップ/500en

酸味と甘みのバランスが美味しい

身体を温めて 腸内環境も整えてくれる

腸内環境が整えば、美肌効果も期待できます

 *レモン系のブレンド/500en

レモンバーム、レモンバーベナ、レモンマトール、レモンピールなどを

バランスよくブレンドしています

親しみやすい味です

 

*紫色~ピンク色に変わるマロウブルー/500en

粘液質が豊富で、喉、胃腸などの保護に。色がきれいで優しい味です*          

*オンリーワン 「オリジナルブレンド」/600en                                

ご希望をお聞きし、ブレンドさせて頂きます

 


 

冷たい飲み物

 

*オーガニクジンジャーエール/350en

*カフェネイチャー有機栽培+RA認証のアイコーヒー/500en

*信州青りんごジュース/350en(数に限りあり)

*ハートランドビール500ml(アルコール5%) /500en

*「醸造家の夢」マスタードリームビール305ml(アルコール5%) /500en

*ハーブコーディアルジンジャー割り/500en

 

 

 

 


 

苦くない、egumiがない*アイスティー/500yen

 

静岡のお茶農家さんが大切に育てた紅茶の茶葉を

クーリング方式でお淹れさせて頂きます

 

レモンティー、ミルクティー どちらも可

 

 


 

オレンジ果汁たっぷりの *オレンジアイスティー/600yen

 

新鮮なオレンジ(季節によって種類は変わります)を搾り

酸味と甘さをプラスしたアイスティーです

 

絶妙なバランスが美味しいです


Morning & branch set

 

 

モーニングセット/500en(am9:30~11:00)

 

少しゆっくりめの朝の時間

 

 

焼きたての厚切り食パン、バナナ(他果物)、ゆで卵,サラダ

 

飲み物/コーヒーor紅茶付き

 

 

 

 


Lunch

 

 

有機スパイスビーフカレー ランチ/1000en

(pm12:00~なくなり次第終了)

 

有機スパイス、有機トマト、「レスベラトロール」が豊富な

黒ぶどう酒をメインに 淡路産の玉ねぎで

赤色ぽいカレーです

 

サラダ、素揚げ野菜、フルーツアレンジ

*フルーツアレンジは、野菜ジュレの日替わり

 

 

セットの飲み物は、別途200円引きです

(コーヒー、紅茶、ハーブティー、コーディアル、ジュース)

 


 

 パン ランチ/1000en ( ドリンク付き)

 

サラダ、ファイトケミカルスープ、ハーブチキン、フルーツアレンジ、厚切り食パン

 

*ハーブチキンは、ハーブ酒、ハーブビネガー、ハーブソルトなどで丁寧に下ごしらえしています

*ハーブチキンは、ウイナー、グラタンなど他のメニューに変更します

 

季節手作りジャムも付いてます

 

                                                                                                ドリンクは、

                                                                                             (コーヒー、紅茶、ハーブティー、コーディアル、ジュース)


 

 ふあふあ*肉味噌丼/1000yen

(スープ、フルーツアレンジ付き)

 

有機大豆の味噌をアレンジして 肉味噌を作り

ふあふあ感の仕掛けあり

 

甘辛がくせになりそうな味です

 

                          *フルーツアレンジは、野菜ジュレの日替わり

 

 

                                                                                                     セットの飲み物は、別途200円引きです

                                                                                                   (コーヒー、紅茶、ハーブティー、コーディアル、ジュース)

 

 

 


 

北海道産産 *生パスタ ジュノベーゼ パスタ / 1000yen

 

モチモチ食感の生パスタを使い、バジルソースで仕上げています

 

トッピングは、生ハム、チーズ、ハーブを有機オリーブで漬け込こみ

 

リコピン豊富なミニトマトは、オリジナルシロップ漬け

 

ハーフハーフサイズのトーストは、マジョラムバターで

ミニサラダもお付けしました

 

*フルーツアレンジは、野菜ジュレの日替わり

 

   セットの飲み物は、別途200円引きです

(コーヒー、紅茶、ハーブティー、ジュース)

 

 

 


Desert

 

 

スィーツセット/900en

 

季節のフルーツを使ったアレコレ

甘すぎずなく、見た目もキュートなスィーツをご提案します

 

季節によって、果物、スィーツも変わります

お楽しみに

 

 

 

飲み物付きです

(コーヒー、紅茶、ハーブティー、ジュース)


季節限定メニュー

 

季節の自家製*冷たいお飲みもの/500yen

 

 

旬な果実を使い、丁寧に灰汁をとり

こだわりの砂糖を使い、カラダが喜ぶお飲みものを作りました

 

 

その日、その日でお出しするものが違います

 

スタッフにお尋ねください

「今日の おすすめは何?」と

 

炭酸割でお出ししております

(少量の炭酸を飲むと胃の活性にもなります)

 

 


 

 4~8月 *季節限定メニュー 

 

有機コーヒーゼリー&お茶セット /600yen

(お茶はポットでお出しします)

 

単品 有機コーヒーゼリー /350en

 

 

有機コーヒーゼリーに 

植物性クリームと有機シロップをかけてお召し上がり下さい。

 

コーヒーの深みと 優しい甘さの絶妙なバランスです

 

セットのお茶は、有機ルイボステイー、ビワ、スギナ、緑茶など

ゼリーの邪魔にならないものをセレクトしました

(何にのお茶かお楽しみに♪)

 

                                                     冷房でカラダが冷える時期にこそ

                                                    ゼリーと温かいお茶で *ほっこりしてください

 




終了したメニュー

 

 自家製ジンジャー コーディアル/500yen 終了しました

 

 

新生姜がの季節限定です

 

生姜がもつ 甘さと辛み 炭酸割でお出しします

 

 

夏こそ カラダの中が冷えないようにケアしましょう

 

 

限定で 生姜佃煮 付き(なくなり次第終了)

 

癖になるお味 お楽しみください

 

 


 

ローズジャムがある間の*ローズティー/500yen 終了しました

 

 

バラ ダマスクと レッドの花びらをブレンドした

*ローズティー(バラジャム付き)

 

頂く前の深呼吸~

 

リラックスして 甘い香りに包まれてください

 

 


 

しゅわしゅわ*手作り 苺シロップ/500ye 終了しました!

 

 

 苺の灰汁を丁寧にとり、いちごの甘味と酸味を

 

 楽しんで頂けます

 

 

 

炭酸割です。ミントとご一緒にどうぞ!

炭酸が苦手な方は、ウゥーター割がおすすめ